У кондитерських виробах, як ні в яких інших стравах важливий зовнішній вигляд. Крихкість або пишність коржів, розміри і архітектура торта, специфіка декору - все це сильно ускладнює процес випічки. А ось що його полегшує - це регульовані форми. Характеристики
